про дрожжи

Сообщение »

ассаламу галейкум! скажите пожалуйста есть ли информация о том можно ли использовать дрожжи для приготовления теста, когда его используешь образуется спирт, в одном сайте написано: "При брожении в тесте появляются спирт и углекислый газ, который тормозит жизнедеятельность дрожжей. Через 2—2,5 ч после замеса, когда тесто сильно поднимется, следует сделать обминку его. При этом из теста удаляется накопившийся углекислый газ и брожение возобновляется с новой силой. Оно продолжается примерно 40—50 мин и считается законченным, когда после максимального подъема теста начинается его опускание.Тогда надо сделать вторую обминку готового теста и выложить его на посыпанный мукой стол или доску для разделки." Не будет ли человек готовивший это тесто, попавшим под проклятие, грешником, как тот, кто сделал хамр?
salam
 
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 15 ноя 2012, 21:05

Re: про дрожжи

Сообщение »

Уа 'алейкум салям уа рахмату Ллахи уа баракятух!

Пройдитесь по этой ссылке,там ответ на ваш вопрос: viewtopic.php?f=32&t=648
Simple
 
Сообщений: 331
Зарегистрирован: 29 окт 2012, 09:19

Re: про дрожжи

Сообщение »

одно дело когда когда употребляешь что то, где есть спирт и он не пьянит, тут все понятно, но вопрос в другом, дозволено ли самому делать эту вещь в которой есть спирт, ведь ученые говорят что использовать то, в чем есть спирт в малых дозах и не пьянит не запрещено, а мусульманину самому производить это нельзя, вот и с тестом хотелось бы определиться можно ли его самому делать?
salam
 
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 15 ноя 2012, 21:05


Вернуться в Еда, питье, жертвоприношения

cron